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[饮食] NAZO日本料理专题——天妇罗大虾面

本主题由 jack0503 于 2008-10-16 03:01 提升

NAZO日本料理专题——天妇罗大虾面

≮美食原料≯天妇罗粉,也可用少许白面加一个鸡蛋、一碗水代替,煮熟的大虾、芦笋、洋葱片、香茹,面条一碗。
≮美食做法≯1、将天妇罗粉和水以1:1.5的比打糊也可用白面、鸡蛋和水打糊。
2、把大虾、芦笋、洋葱片、香菇放在天妇罗粉糊中沾裹,再依次放入滚开的油锅中煎炸,至金黄色即可捞出。
3、把面条煮熟,拌上日本酱油,再把炸好的大虾盖在面条上。
≮美食特色≯此菜的关键在于打糊,糊的浓稠度要用筷子挑起时能流淌才可。
天妇罗是指一种日式的煎炸方法,无论是大虾、冬菇、芦笋还是洋葱、南瓜都可以裹
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没有预览吗,完全没有概念啊,呵呵

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只有最后这几贴没有图,只占大概5%左右


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老大。。我无语了。。。生活区来刷吃的了。。。
汗死我了。。。
      
                              L 。   ing ~

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食神驾到~这次是日式料理的旧帖挖坟行动~~~


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    再次支持 我要挖坟
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http://www.zasv.com/thread-4977-1-1.html*防灌水帖
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