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zhyclark 发表于 2008-7-9 02:37

法式枫糖浆吐司

[[b]原料/调料[/b]]
  白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、枫糖浆适量、综合坚果适量

  [[b]制作流程[/b]]   ①先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁
  ②将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态
  ③将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火
  ④将煎好的法式吐司各切成2片长方形吐司,把切好的吐司放入盘中,先淋上枫糖浆,再撒上切碎的综合坚果即可

吃吃 发表于 2008-7-10 09:39

枫糖浆,这个东西听上去好像挺不错的,有一点蜂蜜的感觉

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