NAZO日本料理专题——豆乳炖蛤蜊豆腐
一款日本口味的，很清淡的，怕有些人不习惯。原方子是牡蛎肉。我给换成蛤蜊，你也可以用牡蛎
做法：1、嫩豆腐切块。
2、去壳的蛤蜊肉，其实不去壳也行，只不过我买的是现成的。加入少许水，豆乳，嫩豆腐一起煮
3、加入清酒，糖，姜丝，酱油少许。[[url=http://www.meishichina.com/][color=#0000ff]美食中国[/color][/url]]
4、出锅前，撒紫菜沫。按口味放少许盐。
5、最后装盘撒青葱沫，点些香油，不点也行。
[img=450,334]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071123204310791.jpg[/img]
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