NAZO日本料理专题——简单版春川拌面
最好是自己做荞麦面了，但炎炎夏日还是饶了自己吧~[img=425,567]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071128113546269.jpg[/img]
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材料：荞麦面，紫菜，黄瓜，胡萝卜，鸡蛋。
调料：酱油，醋，蒜茸，芝麻，白糖，还可以加韩式辣酱或芥末。
做法：1、将胡萝卜、黄瓜洗净后切丝；紫菜可用剪子剪成丝；鸡蛋煮熟后切开备用；将酱油，醋，蒜茸，芝麻，白糖，调成调味汁，还可以加韩式辣酱或芥末。
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2、将面条煮熟，然后取出过凉，捞出将水分控干，盛入面碗，放上黄瓜丝、胡萝卜丝和紫菜丝，并放入佐料酱拌着吃，也可以拌好后一起吃。
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江原道乡土料理——春川拌面
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