NAZO日本料理专题——日式海带酱菜
日式海带酱菜的材料：海带结，炒熟的芝麻，[url=http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200803/31569.html][color=#0000ff]自制的杨梅果醋[/color][/url]。日式海带酱菜的做法：1、海带结用温水泡发。姜剁成姜末。
2、在锅里倒入杨梅果醋、老抽和糖，煮沸后加入海带和生姜末，用小火慢慢熬。
3、海带变软后，加入一点芝麻调味。
4、45分钟后，酱菜就基本做好了，将其放入容器中，可长期保存。（方子上说是45分钟，我坦白，我只煮了20分钟～）
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